お魚料理教室。。。
今日は…
地元主催の料理教室に行って来ました。
西海岸の捕りたての新鮮なお魚を使い
海鮮丼作り。。。
大きなお魚でいっぱ〜い!
ヒラメ、鯛、カワハギ、タコ、ワラサ…
こちらを参加者で調理。。。
普段は切り身状態購入が多い私。。。
さばく手順をいろいろと学べましたよ
タコ、茹で中。。。
そして、
みんなで作った海鮮丼完成〜!
かれいの唐揚げ、もずく酢、カワハギの味噌汁も付き
とても美味しく頂きましたよ!
料理教室はお魚のお土産げ付き。。。
私はヒラメ一匹、タコをゲット
お友達のひとりがお土産げのお魚を譲ってくれて
カワハギもゲット
夕飯はもちろん魚料理で…
悪戦苦闘の末、やっとさばく私。。。
汗だくでした
こちらのカワハギの煮付けも…
今日の夕飯は、家族でお魚づくしで美味しくいただきました。
新鮮なお魚食べれて幸せの一日でした。
主催者の皆さん、ありがとうございました!
by handmade-smile12 | 2015-05-29 21:29 | 日々の出来事 | Comments(0)