ハンドメイド smile (スマイル)

smilems.exblog.jp
ブログトップ

ヒラメの五枚おろしに挑戦。。。

今日は、
昨年に引き続き、
地元主催の『魚料理教室』に
参加して来ましたよ。001.gif
今回は
参加者に地元産の新鮮なヒラメが一匹丸ごと配分され、1人で五枚おろしに挑戦。
先生のお手本はすごく上手で綺麗な五枚おろし。。。
b0234545_20051764.jpg


b0234545_20051771.jpg


b0234545_20090819.jpg


私はというと…
あまりの汚さにUP出来ません。037.gif

お家でもヒラメ以外のお魚を
三枚おろしにしたりしますが、
いつも綺麗にはさばけなくて…
今回はとても勉強になりました。037.gif

お昼はさばいたヒラメを
『ヒラメのヅケ丼』にし、参加者の皆さんで食べました。
b0234545_20051728.jpg


メニューは
⭐️ヒラメのヅケ丼
⭐️カワハギのともあえ
⭐️わかめの味噌汁
全て、地元産ですよ。030.gif

タレも美味しくて…

夕飯のメニューはもちろん、
お持ち帰りのヒラメを
『ヒラメのヅケ丼』して…
家族も喜んで食べてくれました。030.gif

地元鯵ヶ沢町では『ヒラメのヅケ丼』が
町の新名物としてアピールしてます。
地元の数件のお店でそれぞれの味付けで出しています。
お店の検索はネットで検索してみて下さいね。
皆さんも鯵ヶ沢町に来た時は是非食べてみて下さいね。
ちなみに私はまだ地元のお店で食べた事がない。007.gif
これから、制覇しようと思っています。037.gif








[PR]
by handmade-smile12 | 2016-06-01 19:24 | 日々の出来事 | Comments(0)

ハンドメイド&ネコちゃん


by handmade-smile12